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臭氧在兴农红桃保鲜储藏中的应用研究

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色板  发布时间:2014-11-18


登 记 号:2013028

分 类 号:22099

评价报告:豫科鉴委字[2013]第774

推荐部门:安阳市科学技术局

完成单位:安阳市大碾屯木材检查站

通信地址:安阳市永明路农业大厦

主要人员:王孝立等16

电话邮编:15136528171455000

该项目以兴农红桃为研究对象,采取在温度2℃左右、湿度95%左右的冷库中接入臭氧机,利用臭氧的强氧化性,分解桃储藏环境中的乙烯,抑制兴农红桃果实的呼吸作用,消除病菌、霉菌等微生物,保持兴农红桃果实水分,使保鲜期比传统冷库保鲜期延长15天,达到45天。、该项目通过延长桃的保鲜期,有效解决了旺季滞销、淡季供应不足的问题,延长了供应期,均衡了供应量。

信息来源:安阳市林业局管理员 | 责任编辑:安阳市林业局管理员